Консультационно-практический семинар
Управление санитарным состоянием пищевого производства. СИП-мойка
13 ноября 2025 г.
10:00 – 18.00
Москва, Посланников пер., д. 5, стр. 13, 2 этаж (м. Бауманская)
Основная информация
-
Форма обученияОнлайн по ВКС -
Продолжительность8 академических часов -
Стоимость обучения18 500 руб. (НДС не облагается) -
Автор программыРуководитель НКЦ РССП, д.т.н. Макеева Ирина Андреевна
Для кого предназначено обучение?
- Персонала, ответственного за проведение мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности
- Руководителей производств
- Главных инженеров и механиков
- Лиц, деятельность которых связана с контролем санитарно-гигиенического состояния производства
Цель обучения
- Актуализация знаний по теории и практике обеспечения санитарного состояния пищевого производства
- Эффективное удаление различных видов загрязнений на пищевом предприятии
- СИП-станции: проблемы и решения
- Промышленная дезинфекция и антисептика производственной среды. Генераторы туманов
Практическая значимость
Программа семинара носит практический характер и учитывает разбор рутинных ошибок и проблем при проведении мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности.
Эксперты разбирают классические и современные способы удаления различных видов загрязнений, борьбы с микроорганизмами и пленками.
Содержательная часть обучения постоянно обновляется и совершенствуется, что дает возможность использовать полученные знания в непосредственной работе слушателей.
Оставить заявку Эксперты разбирают классические и современные способы удаления различных видов загрязнений, борьбы с микроорганизмами и пленками.
Содержательная часть обучения постоянно обновляется и совершенствуется, что дает возможность использовать полученные знания в непосредственной работе слушателей.
Модератор семинара
- Макеева Ирина АндреевнаРуководитель НКЦ РССП, эксперт по стандартизации,
эксперт судебной нормативной экспертизы, д.т.н.
Программа семинара
13 ноября 2025 г.
1 акад.ч.
Управление документацией. Требования законодательства и сертификация моющих и дезинфицирующих средств
2 акад.ч.
СИП - станции: проблемы и решения. Особенности применение щелочей, кислот и дезинфектантов. Практический опыт СИП-аудитов
2 акад.ч.
Эффективное удаление различных видов загрязнений в пищевой промышленности. Моющие средства, в т.ч. пенные.
Критерии подбора и особенности использования. Внешняя мойка
Критерии подбора и особенности использования. Внешняя мойка
2 акад.ч.
Дезинфекция воздуха, подбор оборудования. Генераторы туманов.
Современные методы дезинфекции воздушной среды и борьбы с дрожжами и спорами плесени
Современные методы дезинфекции воздушной среды и борьбы с дрожжами и спорами плесени
1 акад.ч.
Промышленная дезинфекция и антисептика производственной среды пищевого предприятия. Ротация дезинфицирующих средств
8 акад.ч.
Итоговое время обучения
* 1 акад. ч – 45 мин
Организаторы оставляют за собой право на внесение изменений в программу обучения
Организаторы оставляют за собой право на внесение изменений в программу обучения
Контакты
НКЦ РССП
тел.: (499) 678-20-12 доб. 107
+7 (926) 245-89-54
gostmak@yandex.ru
тел.: (499) 678-20-12 доб. 107
+7 (926) 245-89-54
gostmak@yandex.ru
Учебный центр
тел.: (499) 678-20-12 доб. 102, 103
info@rssp.com.ru; sviridova@rssp.com.ru
тел.: (499) 678-20-12 доб. 102, 103
info@rssp.com.ru; sviridova@rssp.com.ru
Оформление заявки